Swiss Food Academy

Swiss Food Academy a pour objectif principal d’informer et d’éduquer le public, en particulier les enfants et les jeunes, sur les questions liées à la nutrition, à l’origine des aliments et aux habitudes alimentaires durables. L’association organise des ateliers pédagogiques, des interventions dans les écoles et des activités interactives visant à développer les connaissances et les compétences en matière d’alimentation.

Elle met également l’accent sur des thématiques comme le gaspillage alimentaire, la saisonnalité des produits et l’impact environnemental de l’alimentation. À travers ses actions, elle cherche à encourager des choix alimentaires responsables et à renforcer le lien entre consommateurs et production alimentaire. L’association collabore avec des écoles, des institutions publiques et des partenaires privés pour mener ses projets.

Projet Gaia 2025-2026

Le projet GAIA propose des activités pédagogiques et interactives centrées sur l’alimentation, telles que des ateliers de cuisine, de jardinage et des enquêtes de terrain. Ces activités sont destinées à différents publics (enfants et adultes) et se déroulent principalement dans les cantons de Genève et de Vaud.

L’objectif du programme est de favoriser une meilleure compréhension des aliments, de leur origine et de leur impact, tout en encourageant l’adoption de comportements alimentaires plus sains et respectueux de l’environnement.

Le programme inclut également des actions de sensibilisation auprès du grand public, notamment lors d’événements locaux, ainsi que des contenus diffusés via des supports numériques (réseaux sociaux, newsletters).

Enfin, GAIA s’inscrit dans une démarche plus large de transition alimentaire, en cherchant à développer les connaissances, la curiosité et l’esprit critique des participants, tout en favorisant le lien avec les acteurs locaux de l’alimentation.